Visita de bodegas en Villanueva del Conde

Vino salamanquino, lleno de rincones que descubrir.

Villanueva del Conde está en la provincia de Salamanca.
Aquí podemos encontrar 1 bodegas con turismo enológico.

Villanueva del Conde es un pueblo ubicado en la comarca de la Sierra de Francia, en Salamanca, que cuenta con una rica gastronomía. Algunos de los platos típicos de la zona que podrás degustar son:

Cochinillo asado: Este plato se elabora con lechones de raza ibérica que se asan lentamente en el horno. La carne es muy tierna y jugosa y suele servirse acompañada de patatas fritas o asadas.

Hornazo: Es una empanada típica de la zona que se rellena con chorizo, lomo de cerdo, huevo duro y otros ingredientes. Se puede comer caliente o frío y es ideal para llevar de picnic.

Embutidos: Salamanca es famosa por sus embutidos, como el chorizo, el salchichón, el jamón ibérico, entre otros. Son perfectos para degustar en tapas o en un plato de ibéricos.

En cuanto a los vinos, Salamanca cuenta con varias denominaciones de origen, como la D.O. Sierra de Salamanca, la D.O. Arribes del Duero y la D.O. Ribera del Duero. Algunos vinos que podrías maridar con los platos típicos de la zona son:

Tinto Roble: Es un vino joven que ha sido envejecido en barrica durante unos pocos meses. Combina muy bien con los platos de carne asada, como el cochinillo.

Tinto Crianza: Es un vino que ha sido envejecido en barrica durante al menos un año. Su sabor es más complejo y estructurado, por lo que es ideal para maridar con platos de caza y quesos curados.

Tinto Reserva: Es un vino que ha sido envejecido en barrica durante al menos tres años. Su sabor es muy intenso y complejo, por lo que es ideal para maridar con platos de carne asada o guisos de larga cocción.